Interior

Este año tenemos tres regalos 100% Ibiza muy especiales que recomendaros.

Dos de nuestros regalos de Navidad especial Ibiza tienen que ver con la naturaleza de la isla y están muy relacionados entre ellos, aunque no son el mismo. El tercero es una selección especial de nuestros productos envuelta en una bonita caja roja.

Este último puede que lo conozcáis de otros años, es un regalo ideal para mandar a amigos y familiares a los que les gusten los productos de la isla. También nos lo piden mucho como regalo de empresa en Ibiza, ya que tiene el puntito de la clásica Caja de Navidad, pero con el plus de que contiene productos artesanales, de Km0 y hechos con mucho amor!

1.- CAJA ROJA GRANDE

¿Que contiene?

✔️Una botella de Hierbas Ibicencas.

✔️ Cuatro sales muy especiales: Natural, de Flores, BBQ y de Curry.

✔️Aceite picante

✔️Dulce de Chilli especial. 

✔️ Botellita de Café Caleta.

Esta tiene un precio de 49 euros y la puedes pedir por WhattsApp: 649192285

Caja Roja Fluxa
Regalos de Navidad de Ibiza: Caja Roja Fluxà Grande.

2.- CAJA ROJA PEQUEÑA 

¿Qué contiene?

✔️Botella de Hierbas Ibicencas pequeña.

✔️ Aceite Picante.

✔️Dulce de Chilli!

✔️Selección de tres sales aromatizadas: natural, de azafrán y de flores.

Esta caja tiene. un precio de 34 euros y la puedes pedir por WhattsApp: 649192285

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Caja Roja Fluxà Pequeña.

3.– CAJA DIY DE HIERBAS PAYESAS

¿Qué contiene?


✔️Una bolsita con todas las hierbas e ingredientes necesarios para elaborar nuestro delicioso licor de hierbas.
✔️ Fura (el palito imprescindible para introducir la hierbas en la botella como un auténtico payés)
✔️ Botella de Licor de Anís.
✔️ Receta de licor de Hierbas payesas de Juan Fluxà que te ayudará a identificar todas y cada una de las hierbas.
✔️ Una botella de cristal vacía.
✔️ Diploma

Si quieres sabes más sobre esta caja no dejes de leer nuestro post y la receta de la Hierbas Payesas que seguirás en tu DIY. Ideal para hacer solo o en grupo y recuerda que transcurridos tres meses podrás degustar tu receta de Hierbas Hecha por ti mismo!

Y recuerda que el próximo taller de Hierbas Payesas lo celebraremos el domingo 23 de enero de 2021 por lo que podrás usar el bono muy pronto!!

La caja tiene un precio de 25 euros y la puedes pedir por WhattsApp: 649192285

Regalos de Navidad
Caja DIY de Hierbas Payesas.

4.- BONO REGALO TALLER DE HIERBAS PAYESAS

¿Qué incluye?

Una entrada para nuestros talleres de Hierbas Payesas, que celebramos todos los meses desde octubre a junio (ambos inclusive) y cuyas fechas puedes consultar mes a mes en este mismo blog o en nuestros eventos de Facebook.

Los talleres incluyen:

✔️ Paseito y recolección de hierbas con Joan, quien os contará todos los secretos de las hierbas que iréis recolectando.

✔️ Taller de Hierbas.

✔️ Masterclass de café caleta y degustación.

Por supuesto, te lleva a casa tu botella de Hierbas Payesas que podrás abrir y degustar al cabo de tres meses!

Regalos de Navidad de Ibiza
Tarjeta Regalo Talleres de Hierbas Payesas de Fluxà Ibiza.

Estas son nuestras propuestas para esta Navidad 2021, pero por supuesto estamos abiertos a vuestras sugerencias! No dejes de contactar con nosotros para tu regalo especial para esta Navidad. Por otra parte, todos nuestros productos habituales – licores (Hierbas Ibicencas, Hierbas Payesas, Licor de Almendras y Licor de Higos), toda nuestra línea de sales aromatizadas y nuestras creaciones gourmet de Chilli- están disponible tanto en nuestra tienda online, como en la tienda ubicada en nuestra finca que puedes visitar con cita previa, así como en nuestro puesto en Las Dalias y en el mercado payés de Sant Josep.

No te lo podemos poner más fácil 😊 Te recordamos las mejores maneras de contactar con nosotros:

✔️Vía WhattsApp: 649192285

✔️Vía Mail: juantur@canfluxa.com

✔️A través de nuestras redes sociales: Facebook e Instagram @Fluxa_Ibiza.

Llega noviembre y, cada fin de semana, los residentes salimos de nuestras cuevecillas, buscando el más que agradable sol de otoño y los mejores planes para realizar solos, en pareja, con amigos o en familia.

Nuestra propuesta es que no dejes de hacer alguno de los dos talleres de Hierbas Payesas que hemos programado este mes.

El primero será el domingo 21 de noviembre y el segundo el día 28 del mismo mes.

Como siempre, las plazas son limitadas, así que date prisa en reservar tu plaza.

El horario será de 10,30 a 12.00 y el precio es de 25 euros (24+1 para la ONG Juntos).

Reserva ya tu plaza enviándonos un WhatsApp al 649192285 o un mail a juantur@canfluxa.com

Taller de Hierbas Payesas
Taller de Hierbas Payesas

QUÉ HAREMOS

Como sabes en nuestros talleres recorremos nuestro jardín seleccionando las 18 plantas que utilizamos en nuestra receta y aprendiendo mucho sobre ellas de la mano de Joan. Es importante aprender a podar la planta con respeto, por eso repartimos siempre unas tijeras de podar y un guante para no pincharnos.

Saber qué cantidad usar de cada una de las plantas también es primordial para que el licor de Hierbas quede compensado en su sabor y aroma.

El taller se realiza en nuestro jardín que es tambien muy botánico de plantas autóctonas en el que encontrarás información técnica de cada una de las plantas que usaremos.

Tras el taller llega el momento de relajarse con un buen café caleta con buñuelos y como en Fluxà Ibiza no damos puntada sin hilo, aprovechamos este momento para hacer una demostración de la preparación del Café Caleta y desvelar nuestra receta secreta.

Demostración de Café Caleta.
Demostración y degustación de Café Caleta.

Por si te ha perdido un poco, esto es lo que incluyen los 25 euros que cuesta nuestro Taller de Hierbas Payesas:

Pasieto, Taller de Hierbas, masterclass de café caleta y degustación y, por supuesto, te lleva a casa tu botella de Hierbas Payesas que podrás abrir y degustar al cabo de tres meses!

Taller de Hierbas Ibicencas
Qué bien lo pasaos en el último taller de Hierbas Payesas.

Apúntate ya!

Recuerda: WhatsApp 649192285 o Mail a juantur@canfluxa.com

5 cosas que pasan en Ibiza cuando es octubre:

1.- Llegan las primeras lluvias, los bosques y el cielo se limpia de polvo. ☔️

2.- Aparecen las primeras setas en el bosque y a los ibicencos se nos hace la boca agua pensando en los “pabrassos” 🍄

3- Sopla un poco de brisa por la tarde y las puestas de sol son espectaculares. 🌅

4.- Nos reunimos con los amigos y la familia que no hemos visto en todo el verano. 👯

5.-Comienzan los talleres de Hierbas Payesas en nuestro jardín. 🤩

Talleres de Hierbas Payesas de Octubre

Si eres residente sabes bien que todas y cada una de ellas merecen una ola por si sola, pero nosotros queremos destacar la quinta porque el primero de los talleres lo celebramos el próximo domingo, 24 de Octubre. Como siempre, las plazas son limitadas, así que date prisa en reservar tu plaza. El horario será de 10,30 a 12.00 y el precio es de 25 euros (24+1 para la ONG Juntos).

Reserva ya tu plaza enviándonos un WhatsApp al 649192285.

Si ya has realizado alguno de nuestros talleres, ya sabes cual es el procedimiento, en primer lugar recorreremos el jardín seleccionando las plantas necesarias para nuestra receta que no es otra que la de la Abuela Catalina, es decir la mejor de todas la recetas de hierbas payesas posible.

Es el momento de hacer preguntar y disfrutar con las anécdotas y secretos que Joan nos contará sobre algunas de la plantas que recolectaremos.

Después llegar el momento más importante, aprender qué cantidad de cada plantas hay que usar y porqué.

Una vez tengamos nuestras botellas repletas de hierbas, las rellenaremos con el anís que le aporta su inconfundible sabor.

Y si todavía tienes dudas del procedimiento te invitamos a leer nuestro post y apuntarte bien la receta que llevaremos a cabo.

#BienvenidoSeptiembre A este hashtag nos sumamos siempre por múltiples razones. Septiembre es un mes en el que la isla recupera la alegría! Para todos los que vivimos y trabajamos en Ibiza agosto es un mes de muchas cosas buenas, pero también de mucho stresss y, por qué no decirlo, un poquito de agobio. Por eso […]

En los blogs chic le llaman restyling, pero lo que hemos hecho es adaptar el diseño, grosor y volumen de nuestras botellas para adaptarnos a lo que nos estabais pidiendo desde hace tiempo. Más cantidad: Hecho! Las nuevas botellas contiene 0,70cc de licor, un 20% más que las antiguas. Mayor grosor: Hecho! Son más seguras […]

Vuelven los talleres de Hierbas Payesas y estamos locos de contento.

Para celebrarlo este mes organizamos no uno sino dos!

El primero será el domingo 13 de junio a las 10.30 y el segundo, el domingo 20 a la misma hora. Como os hemos dicho muchas veces, junio es el mejor mes del año para recolectar y poner a macerar las hierbas que podréis degustar a final de verano. Recordad que el tiempo de maceración optimo para las hierbas payesas es de tres meses. Junio es el último mes de la primavera y el que acoge el solsticio de verano, momento en el que muchas de las plantas que utilizamos para nuestra receta se encuentran en su punto álgido de fragancia y sus aceite esenciales adquieren su máxima potencia.

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Recogida las plantas necesarias para las Hierbas Payesas de Ibiza.

Recordad que para nuestra receta utilizamos hasta 18 plantas diferentes de las que ya os hemos hablado.

17 Plantas + 1

Tomillo, romero, hinojo, ruda, hierbabuena y ajenjo son solo algunas de las 17 plantas que recolectaremos juntos e introduciréis en la botella en su justa medida para obtener el inconfundible sabor de la Hierbas de la Abuela. Y, por supuesto, incorporamos un buen puñadito de la planta número 18. El ingrediente estrella que no puede faltar ni en las Hierbas Ibicencas ni en las Hierbas payesas: la Frígola de Sant Joan (Thymbra capitata) con su aroma inconfundible y sus pequeñas flores moradas.

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La Frígola de Sant Joan (Thymbra capitata) es extremadamente dificil de cultivar.

La frígola de Sant Joan (nuestro particular tomillo) que debe su nombre a que alcanza su momento cumbre de floración en esta fecha del año se ha utilizado desde tiempos inmemoriales para curar diversas dolencia. Era especialmente preciada como calmante natural para el dolor de estómago, ya que es un potente digestivo, pero también para la tos o la bronquitis.

A lo largo de nuestro taller aprenderás a reconocer y ¡muy importante! cómo recolectar cada una da las plantas necesarias para realizar el Licor de Hierbas Payesas.

Son los mismos ingredientes que se utilizan para las Hierbas Ibicencas ya que la única diferencia entre los dos licores es su modo de preparación. Mientras que las Payesas se preparan mediante la técnica de la maceración las Hierbas Ibicencas se deben fabricar mediante la destilación.

El Govern Balear aprobó la D.O de las Hierbas Ibicencas en 1997 con el fin de garantizar la autenticidad del producto. Por eso en nuestra destilería elaboramos las Hierbas Ibicencas y las Payesas las podemos hacer con vosotros en nuestro jardín. Lo cierto es que en la mayoría de las casas payesas de Ibiza, el licor de ha hecho tradicionalmente mediante la maceración de las hierbas, ya no todo el mundo cuenta con un alambique en su casa.

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Recuerda!

El precio del taller es de 25 euros (24 + 1 para la ONG Juntos) e incluye todos los materiales (plantas,guantes y tijeras de podar, fura, botella, receta y diploma ) necesarios para el taller.

Reserva ya tu plaza mandándole un Whattsapp a Joan al 649192285!!

Las Dalias

Si, de ninguna manera, puedes venir a los talleres, pero no te quieres perder la experiencia recuerda que tenemos a tu disposición nuestras cajas DIY de Hierbas Payesas, que incluyen un kit completo y nuestra receta especial!

La caja la puedes comprar online o en el mercado payés de Sant Josep al que acudimos cada sábado o en Las Dalias de Ibiza.

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Joan Fluxà en el mercado de Las Dalias! Te esperamos!

En las Dalias estamos cada sábado de 10:00 a 20:00 horas. Además desde este domingo, nos encuentras también en el Night Market de las Dalias. Recuerda, hasta nuevo aviso, todos los domingos, lunes y martes nos encuentras 19.00 a 00.00h en el mágico jardín de las Dalias. Ven a visitarnos.

¡Qué viva marzo, la primavera y las buenas noticias!

Ya sabéis que nuestra finca y la práctica totalidad de nuestros productos dependen de nuestro jardín botánico y de las plantas que allí cultivamos. Por eso cada año, la llegada de la primavera es siempre un momento feliz lleno de buenos augurios. Pero este año estamos especialmente contentos y es que tenemos dos nuevas noticias muy especiales que os queremos contar y que esperamos que os gusten tanto como a nosotros 🤩.

La primera es que estrenamos nuestra nueva tienda online!

En nuestra modesta opinión no ha podido quedar más bonita. Ya nos diréis que os parece a vosotros. Por nuestra parte, le queremos dar las gracias a Dani de Geckostudio por su paciencia y profesionalidad. Ahora está integrada en nuestra web, y es muchos más intuitiva y fácil de usar y tiene un diseño mucho más atractivo.

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Caja DIY de Hierbas Payesas en nuestra nueva tienda online 27

La segunda noticia la tenéis justo delante.

Si os fijáis en la imagen de la tienda veréis que uno de los productos es una caja abierta que contiene varios productos en su interior. Se trata un producto muy especial al que llevábamos mucho tiempo dándole vueltas y que ya podéis encontrar en nuestros puntos de venta habituales y también en nuestra tienda online.

Se trata de nuestra nueva Caja DIY de Hierbas Payesas de Ibiza.

Contiene todo lo necesario para que puedas preparar tu mismo tus hierbas payesas en casa.

La caja incluye nuestra receta especial de Hierbas Payesas de la Abuela y en ella te guiamos paso a paso para que elabores una botella de delicioso licor de hierbas de Ibiza a la manera tradicional.

En nuestra 🎁 encontrarás:
✔️.- Una bolsita con todas las hierbas e ingredientes necesarios para elaborar nuestro delicioso licor de hierbas procedentes de nuestro jardín.
✔️.- Fura (el palito imprescindible para introducir la hierbas en la botella como un auténtico payés)
✔️.- Botella de Licor de Anís-
✔️.- Receta de licor de Hierbas payesas de Juan Fluxà que te ayudará a identificar todas y cada una de las hierbas.
✔️- Una botella de cristal vacía.
✔️- Diploma

Una vez termines de elaborar tu licor, cierra la botella y espera tres meses. Transcurrido este tiempo, pon un poco de hielo en una copa y disfruta de todo el aroma y el sabor del campo de Ibiza en tu copa.

🏷 Nuestro Kit para hacer tus propias Hierbas en casa tiene un precio de 25 euros.
Lo puedes compar en nuestra tienda online o nos puedes pedir por WhattsApp en el 649192285

Se trata de un producto que nos hace mucha ilusión porque ya sabéis que a lo largo del año solemos programar talleres de hierbas payesas en nuestro jardín botánico y muy menudo nos encontramos con mensajes de personas a las que les gustaría acudir pero que no pueden por distintos motivos personales o porque no se encuentran en la isla. Gracias a nuestra caja DIY podrás hacer tu propio taller en casa el día que quieras y a la hora que quieras. Incluso lo podéis hacer varios amigos a la vez conectados por videoconferencia o regalarle a alguien que no se encuentre en la isla un pedacito de Ibiza que podrá oler nada más abrir la caja y saborear al cabo de tres meses!

Nos cuesta parar de hablar de nuestra nueva caja, pero en la tienda también encontraréis todos y cada uno de nuestros productos. En nuestra sección de licores, encontráis nuestras Hierbas Ibicencas, las Hierbas de la Abuela, el licor de Almendras, el de Higos y el Café Caleta. Y en nuestra sección gourmet, todas nuestras sales aromatizadas y nuestros productos elaborados con chilli como el dulce de chilli y el aceite picante. No dejéis de visitarnos y darnos vuestra opinión, cosa que podéis hacer personalmente en nuestro puesto de las Dalias.

Os esperamos.

Terminamos con un regaliot: nuestra receta de hierbas payesas especial primavera.

Receta hierbas payesas fluxa ibiza

Es una tradición. No lo podemos evitar. Si hay un día por el que tenemos debilidad es el 14 de Febrero, es un día especial en casa, por motivos que os podéis imaginar y que seguro que acertáis.

Pero también es un día que nos gusta compartir con vosotros. Por eso no hay año que el Día de los Enamorados no compartamos nuestro AMOR ♥️ con vosotros. Este año, especialmente, os invitamos a hacer exactamente lo mismo! Este año, más que nunca, COMPARTE TU AMOR!

Si vives con tu amor, no hay problema en cuanto te llegue nuestra cajita especial enamorados, la abrís y celebráis vuestro amor. Si estáis separados porque la distancia o las normas actuales no os permitan celebrarlo juntos, pensad que hay un motivo más de alegría a sumar a ese reencuentro tan esperado.

Como cada año, nuestra forma de celebrar el Día de los enamorados contigo, es celebrando DOS sorteos uno en Facebook y otro en Instagram, los requisitos para participar no pueden ser más fáciles porque no queremos poner ninguna traba a tu amor! Simplemente etiqueta a la persona con la que quieres compartir tu amor!!

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Así es nuestro post especia COMPARTE TU AMOR

#SORTEO  💞”Comparte tu amor” 💞

Especial Día de los enamorados: 

“El 14 de Febrero, Comparte tu amor” 😍

Aumenta su sabor con una pizca de sal , añade un puntito picante  de chilli y quédate con el momento más dulce, sabroso y alegre de tu amor con nuestras Hierbas Ibicencas!

PARTICIPA!  

👉 Escribe el nombre de la persona especial con la que compartirás el regalo 

Y aunque no es imprescindible, no te olvides de dar al Me gusta y seguir nuestras páginas de Facebook e Instagram, si lo haces podrás enterarte de todas nuestras promociones y nuevas iniciativas antes que nadie! 💞

🍀 Muchas suerte a todos!

¿Quieres participar? Entra ahora en nuestras páginas de Facebook e Instagram y COMPARTE tu amor!

Ser artesano y vivir de lo que producen nuestras manos es para los que hemos elegido esta profesión un honor y un privilegio. De nuestras paredes cuelga con orgullo la Carta de Artesano que otorga el Consell d’Eivissa.

Una nombre de Belén y otra a nombre mío. Belen es maestra artesana memeladera y, su especialidad, es el dulce de chilli que tanto éxito tiene. Por mi parte soy artesano licorero y , como sabéis, vivimos de nuestra destilería en la que elaboramos nuestras apreciadas Hierbas Ibicencas y Hierbas Payesas. Para ello cultivamos todas y cada una de las hierbas que utilizamos en nuestro jardín botánico. El respeto al producto y a los procesos de elaboración artesanales y que hemos aprendido de nuestros mayores quienes a su vez lo aprendieron de los suyos es para nosotros la razón última de un oficio que ejercemos con orgullo.

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Con nuestras hierbas también aromatizamos artesanalmente sal de las salinas de Ibiza y, con el tiempo, hemos desarrollado en nuestro jardín un pequeño vivero de distintas variedades de guindillas y chillis que usamos para elaborar distintos productos.

En la finca a menudo trabajamos todos los miembros de la familia, nos ayudan los abuelos y también los niños cuando pueden. Trabajamos el campo, recolectamos sus frutos, elaboramos nuestros productos con mucho amor y los vendemos personalmente en los distintos mercadillos de la isla. Nuestra economía es circular y nuestra filosofía sencilla, payesa y honesta. No podemos, ni queremos, delegar ninguno de los procesos porque sino nuestro producto ya no sería artesanal, ni casero, ni payés, ni honesto.

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Joan y Belén en Can Fluxà

Es un oficio bello y duro porque nos solo dependes de tu trabajo diario, en el que no hay nadie que te sustituya, también de que haya habido una buena cosecha y, por supuesto, de que tu producto se venda bien.

Este año hemos trabajado duro y la cosecha fue buena y rica, elaboramos nuestros productos y cuando comenzó la temporada de venta… cerraron la isla, la península, Europa y el mundo. Las semanas de apertura en verano fueron un visto y no visto para nuestra economía. Los artesanos vivimos al día y es difícil, muy difícil vivir al día en tiempos de COVID. Por eso, hoy queremos dar especialmente las gracias a todas las personas que nos han apoyado durante estos meses, a todos los que han seguido apostando por el producto local, se han acercado hasta nuestra tienda a recoger sus productos o han regalado una de nuestras cestas personalizadas.

Queremos dar las gracias también al departamento de Industria del Consell d’Eivissa por mostrar una especial sensibilidad hacia nuestro sector con ayudas concretas que nos han ayudado a superar un poquito mejor estos meses difíciles.

Si eres artesano nunca sabes que te deparará el mañana, simplemente confías en la tierra, el buen clima y tu trabajo diario. Ser artesano es una forma de vida, sabes que no te harás rico, pero cada día agradeces poder dedicar tu tiempo a uno oficio que te permite seguir conectado con la tierra, sus productos y la gente. El día a día es nuestra gran aventura. Gracias a todos los que estos meses inciertos nos habéis arropado acompañándonos para que podamos seguir siendo artesanos y representar nuestra tierra, raíces y costumbres.

Para esta Navidad hemos preparado un regalo muy especial: una caja roja con una muestra de nuestros productos, seleccionados con mucho amor.

Por supuesto, todas nuestras cajas son totalmente personalizables. Puedes seleccionar los productos que desees y te la preparamos especialmente para ti.

Combina nuestros licores, sales y productos de chilli a tu gusto.

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Cajas Rojas Edición Especial Navidad 2020

Si lo que quieres es quedar como un marajá con un regalo muy especial de producto local ibicencos y no te apetece calentarte la cabecita te hacemos una propuesta para CAJA ROJA GRANDE: una botella de Hierbas Ibicencas, para que puedas brindar con alegría, saboreando un licor que te transporta al corazón de nuestra isla. Cuatro sales muy especiales: Natural, porque no hay mejor sal que la de nuestras espléndidas Salinas, de flores porque todos la Navidad no deja de ser una pequeña primavera en mitad del invierno, BBQ, porque no hay mejor condimento para tus carnes a la plancha o brasa y de curry para esos platos especiales y festivos! Y, por supuesto, en nuestra caja roja, no pueden faltar dos de nuestros productos más especiales. Nuestro aceite picante que aromatizará y agregará un puntito de alegría a tu cocina y nuestro dulce de chilli, Que está mal que lo digamos nosotros, pero tiene el puntito justo de picante y dulzor! ¡Te lo querrás comer a cucharadas! Y para finalizar, una tacita de café caleta.

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Esta Caja roja Fluxà tiene un precio de 49 euros.

En nuestra sugerencia de CAJA ROJA pequeña hemos sustituido la botella de Hierbas Ibicencas es más pequeña pero mantenemos el Aceite Picante y el dulce de Chilli! Vamos, que nos ha quedado una cajita ideal que contiene las Hierbas Ibicencas (que no podían faltar) además de sal natural, de azafrán y de flores.

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Esta Caja Roja tiene un precio de 34 euros.

Sabemos que si estás leyendo este post es porque estás pensando en hacer un regalo especial, porque te gusta el producto local y el comercio de proximidad, porque te interesa la tradición y la innovación gastronómica a partes iguales.

Recuerda que nuestras Cajas Rojas son una edición ¡especial Navidad! y son TOTALMENTE PERSONALIZABLES (consúltanos también si quieres incluir algún otro producto típico de Ibiza) Y recuerda también que hemos compuesto un número limitado de ellas, así que si no quieres quedarte sin la tuya, mándale un WhattsApp o un mail a Joan y reserva la tuya! Recuerda que nuestro WhattsApp es el 649 19 22 85 y el mail juantur@canfluxa.com

Si vives fuera de la isla, te la mandamos a casa y si estás en Ibiza te la entregamos a domicilio o, si prefieres, tienes varias opciones de recogida: en nuestra finca de Jesús (abrimos la tienda para ti con cita previa), o acercarte hasta el mercadillo de las Dalias los sábados.