Recomendaciones para regalar el Día del Padre.

Ya sabéis lo que nos gusta celebrar los días señalados en el calendario como el Día de Padre. Hay quien piensa que son un invento de los grandes almacenes y que el amor y la amistad se demuestran cada día y puede que sea cierto, pero en nuestra opinión nunca hay que perder ninguna oportunidad de demostrar a las personas que queremos nuestro cariño y agradecimiento. Por eso nos gustan tanto los “días señalados” porque es una oportunidad más que no hay que desaprovechar.

En nuestra familia Fluxà hay dos papás, el abuelo Vicent y Joan. Los dos son un par de padrazos pendientes siempre de que nuestra pequeña tribu se sienta protegida y acompañada. A los dos les gusta comer y beber productos de calidad y Km0 y realizar actividades que les aporten conocimiento y disfrute. Pensamos que eso mismo les pasa a muchos papis (en realidad también a las mamis) y por eso hemos seleccionado dos productos especiales para regalar este Día del Padre.

El primero es nuestra Caja DIY de Hierbas Payesas.

Este caja combina dos regalos. Por un lado la experiencia de aprender a elaborar sin moverte de casa unas más que sabrosas Hierbas Payesas.

En nuestra 🎁 encontrarás:
✔️ Una bolsita con todas las hierbas e ingredientes necesarios para elaborar nuestro delicioso licor de hierbas procedentes de nuestro jardín.
✔️ Una fura (el palito imprescindible para introducir la hierbas en la botella como un auténtico payés)
✔️ Una botella de Licor de Anís (el auténtico licor que se utiliza tanto para la hierbas Payesas -maceradas- como para las Hierbas payesas -destiladas-.
✔️ La receta de licor de Hierbas payesas de Juan Fluxà (heredada de la Abuela Catalina).
✔️ Una botella de cristal vacía del tamaño requerido.
✔️ Un diploma

Una vez termines de elaborar tu licor, cierra la botella y espera tres meses. Transcurrido este tiempo, pon un poco de hielo en una copa y disfruta de todo el aroma y el sabor del campo en tu copa.

🏷 Nuestro Kit para hacer tus propias Hierbas en casa tiene un precio de 25 euros.

La ventaja de la Caja DIY es que puedes montar tu propio taller en casa el mismo Día 19 y convertirlo en un día muy especial con una actividad que la que puede participar toda la familia, jugando a descubrir las diferentes plantas de la receta y aspirando su aroma. El regalo es sobre porque además de la divertida experiencia al cabo de tres meses podréis degustar el licor que elaborasteis en familia y os aseguramos que serán las mejores hierbas hierbas que habéis probado, porque no hay hierbas mejores que las que se elaboran artesanalmente, en familia y habiendo pasado una tarde inolvidable.

Nuestra segunda propuesta es un vale para el un taller de Hierbas Payesas presencial en nuestra finca.

Si ya has elaborado las hierbas con nuestra Caja DIY, en el taller aprenderás a reconocer todas y cada una de las plantas que utilizaste para la receta y de las que ya conoces el aroma y el aspecto de sus flores y ramas. Joan siempre explica un montón de anécdotas y datos curiosos que seguro que desconocías. Es una actividad muy divertida e instructiva que, por supuesto, termina con la elaboración del licor que te llevarás a casa. Además de una demostración y degustación de Café Caleta.

El taller comienza con un paseo por nuestro jardín botánico. 
A lo largo del cual se recogen las 18 plantas que se utilizarán para la elaboración del licor. 
Antes de comenzar la visita al jardín, se reparte a cada asistente un par de guantes y tijeras de podar.
Durante el proceso de elaboración de las hierbas, Joan explica las propiedades y “secretos” de cada una de las plantas recolectadas. 
El último paso es añadir nuestro anís especial. Se sellan las botellas y, pasados tres meses, están listas para ser degustada.

El bono para el taller tiene un precio de 25 euros por persona y lo puede canjear en cualquier momento del año. Excepto en julio y agosto solemos programar un taller cada mes, así que tienes un montón de oportunidades si el próximo mes no te viene bien.

Para reservar este regalo puedes contactar con nosotros en:

 juantur@canfluxa.com 
 Whattsapp 649192285.

Por supuesto también podéis dar una vuelta por nuestra tienda online y seleccionar cualquier otro de nuestros productos o pedirnos una caja personalizada con una selección de los mismos.

En Fluxà Ibiza somos Artesanos: Licorero y Mermeladera.

Estamos más que orgullosos de nuestras Cartas deArtesanos porque para nosotros es importante que nuestro producto que elaboramos en nuestra finca con nuestras propias manos y a partir los productos que nosotros mismos cultivamos se vea reconocido y, de algún modo, cuente con un sello oficial que lo distinga de otros productos elaborados industrialmente.

Licores Artesanos

Como sabéis nuestra marca cuenta con dos líneas de producción. La primera de ella son nuestros licores artesanos: Las Hierbas Ibicencas y de la Abuela, el licor de almendras, el licor de higos y el café Caleta que elaboramos en nuestra destilería. Joan cuenta desde 2016 con la Carta oficial de Artesano Licorero, aunque empezamos mucho antes a elaborar nuestros licores artesanos.

Las Hierbas Ibicencas, destiladas en nuestras destilería tradicional com alambique de cobre. Las Hierbas de la Abuela, maceradas en cubas durante meses, el licor de Almendras, el de Higos y el Café Caleta son las recetas estrella de Joan que comercializamos en nuestra tienda y puestos de mercados. Recetas vivas, que Joan va mejorando a lo largo de los años.

Mermelada Artesana

Por su parte, Belén es Artesana Mermeladera y no es ningún secreto que su receta estrella y uno de los productos de nuestra línea artesana Gourmet es el Dulce de Chilli, una mermelada picante muy especial elaborada a base de una selección de chilis y guindillas que cultivamos personalmente en nuestra finca.

Belén es Artesana Mermeladera y elabora uno de los productos de nuestra línea artesana Gourmet: el Dulce de Chilli.

Nuestra línea de productos elaborados con chilli es uno de nuestros productos Gourmet más apreciados por nuestros clientes y tenemos el orgullo de decir que ha sido alabado por grandes cocineros.

Requisitos para ser Artesanos

Para conseguir las cartas de artesano que ortorga el Consell d’Eivissa hay que cumplir varios requisitos. El primero de ellos es haber realizado la actividad durante más de un año. Este punto, como ya os imaginaréis, fue más que fácil de cumplir. Muchas de las recetas que todavía usamos las hemos aprendido de la abuela Catalina, madre de Joan y verdadera artífice de Fluxà, aunque seguimos trabajando sobre ellas y, de vez en cuando y con su permiso, nos atrevemos con alguna pequeña modificación que mejore el producto.

El segundo es acreditar titulaciones o formación sobre la práctica que se realiza. La verdad es que hay muy pocos artesanos que no disfruten aprendiendo todo lo que pueden sobre la actividad que realizan. Nosotros impartimos muchos cursos para aficionados e iniciados y, desde luego, no dejamos de participar y apuntarnos a cualquier curso o actividad que nos permita aprender algo nuevo de nuestro oficio.

El tercer requisito es residir y realizar la actividad en Ibiza. Para nosotros, este punto no solo es de obligado cumplimiento, sino que también pensamos que los artesanos residentes en Ibiza tenemos la obligación de mostrar a nuestros visitantes cómo trabajamos la artesanía en la isla. En este sentido, por nuestra parte, hemos transformado nuestro jardín en un botánico, abierto al público con cita previa y en el que todas las plantas que cultivamos y después utilizamos en nuestra recetas cuentan con carteles informativos.

Además programamos talleres periódicos de Hierbas Payesas en los que mostramos cómo identificar las plantas necesarias que vamos recolectando para elaborar nuestra receta y explicamos el proceso de maceración.

El último requisito es disponer de un taller en el que ubicar el ejercicio del oficio. En nuestro caso, contamos en nuestra finca con varios espacios. El más importante de ellos es nuestra destilería artesanal en la que, además, de nuestro alambique de cobre, hemos instalado las cubas de maceración. Todas nuestras instalaciones están abiertas al público con cita previa y las mostramos siempre en los talleres que llevamos a cabo en nuestra finca.

5 cosas que pasan en Ibiza cuando es octubre:

1.- Llegan las primeras lluvias, los bosques y el cielo se limpia de polvo. ☔️

2.- Aparecen las primeras setas en el bosque y a los ibicencos se nos hace la boca agua pensando en los “pabrassos” 🍄

3- Sopla un poco de brisa por la tarde y las puestas de sol son espectaculares. 🌅

4.- Nos reunimos con los amigos y la familia que no hemos visto en todo el verano. 👯

5.-Comienzan los talleres de Hierbas Payesas en nuestro jardín. 🤩

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Talleres de Hierbas Payesas de Octubre

Si eres residente sabes bien que todas y cada una de ellas merecen una ola por si sola, pero nosotros queremos destacar la quinta porque el primero de los talleres lo celebramos el próximo domingo, 24 de Octubre. Como siempre, las plazas son limitadas, así que date prisa en reservar tu plaza. El horario será de 10,30 a 12.00 y el precio es de 25 euros (24+1 para la ONG Juntos).

Reserva ya tu plaza enviándonos un WhatsApp al 649192285.

Si ya has realizado alguno de nuestros talleres, ya sabes cual es el procedimiento, en primer lugar recorreremos el jardín seleccionando las plantas necesarias para nuestra receta que no es otra que la de la Abuela Catalina, es decir la mejor de todas la recetas de hierbas payesas posible.

Es el momento de hacer preguntar y disfrutar con las anécdotas y secretos que Joan nos contará sobre algunas de la plantas que recolectaremos.

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Después llegar el momento más importante, aprender qué cantidad de cada plantas hay que usar y porqué.

Una vez tengamos nuestras botellas repletas de hierbas, las rellenaremos con el anís que le aporta su inconfundible sabor.

Y si todavía tienes dudas del procedimiento te invitamos a leer nuestro post y apuntarte bien la receta que llevaremos a cabo.

¡Qué viva marzo, la primavera y las buenas noticias!

Ya sabéis que nuestra finca y la práctica totalidad de nuestros productos dependen de nuestro jardín botánico y de las plantas que allí cultivamos. Por eso cada año, la llegada de la primavera es siempre un momento feliz lleno de buenos augurios. Pero este año estamos especialmente contentos y es que tenemos dos nuevas noticias muy especiales que os queremos contar y que esperamos que os gusten tanto como a nosotros 🤩.

La primera es que estrenamos nuestra nueva tienda online!

En nuestra modesta opinión no ha podido quedar más bonita. Ya nos diréis que os parece a vosotros. Por nuestra parte, le queremos dar las gracias a Dani de Geckostudio por su paciencia y profesionalidad. Ahora está integrada en nuestra web, y es muchos más intuitiva y fácil de usar y tiene un diseño mucho más atractivo.

La segunda noticia la tenéis justo delante.

Si os fijáis en la imagen de la tienda veréis que uno de los productos es una caja abierta que contiene varios productos en su interior. Se trata un producto muy especial al que llevábamos mucho tiempo dándole vueltas y que ya podéis encontrar en nuestros puntos de venta habituales y también en nuestra tienda online.

Se trata de nuestra nueva Caja DIY de Hierbas Payesas.

Contiene todo lo necesario para que puedas preparar tu mismo tus hierbas payesas en casa.

La caja incluye nuestra receta especial de Hierbas Payesas de la Abuela y en ella te guiamos paso a paso para que elabores una botella de delicioso licor de hierbas a la manera tradicional.

En nuestra 🎁 encontrarás:
✔️.- Una bolsita con todas las hierbas e ingredientes necesarios para elaborar nuestro delicioso licor de hierbas procedentes de nuestro jardín.
✔️.- Fura (el palito imprescindible para introducir la hierbas en la botella como un auténtico payés)
✔️.- Botella de Licor de Anís-
✔️.- Receta de licor de Hierbas payesas de Juan Fluxà que te ayudará a identificar todas y cada una de las hierbas.
✔️- Una botella de cristal vacía.
✔️- Diploma

Una vez termines de elaborar tu licor, cierra la botella y espera tres meses. Transcurrido este tiempo, pon un poco de hielo en una copa y disfruta de todo el aroma y el sabor del campo en tu copa.

🏷 Nuestro Kit para hacer tus propias Hierbas en casa tiene un precio de 25 euros.
Lo puedes compar en nuestra tienda online o nos puedes pedir por WhattsApp en el 649192285

Se trata de un producto que nos hace mucha ilusión porque ya sabéis que a lo largo del año solemos programar talleres de hierbas payesas en nuestro jardín botánico y muy menudo nos encontramos con mensajes de personas a las que les gustaría acudir pero que no pueden por distintos motivos personales o porque no se encuentran en la isla. Gracias a nuestra caja DIY podrás hacer tu propio taller en casa el día que quieras y a la hora que quieras. Incluso lo podéis hacer varios amigos a la vez conectados por videoconferencia o regalarle a alguien que no se encuentre en la isla que podrá oler nada más abrir la caja y saborear al cabo de tres meses!

Nos cuesta parar de hablar de nuestra nueva caja, pero en la tienda también encontraréis todos y cada uno de nuestros productos. En nuestra sección de licores, encontráis nuestras Hierbas payesas, las Hierbas de la Abuela, el licor de Almendras, el de Higos y el Café Caleta. Y en nuestra sección gourmet, todas nuestras sales aromatizadas y nuestros productos elaborados con chilli como el dulce de chilli y el aceite picante. No dejéis de visitarnos y darnos vuestra opinión, cosa que podéis hacer personalmente en nuestro puesto de las Dalias.

Os esperamos.

Terminamos con un regaliot: nuestra receta de hierbas payesas especial primavera.