Los últimos años han estado llenos de luces y sombras para todas las familias y negocios locales. La salud ha centrado nuestras preocupaciones y ha condicionado nuestras vidas. La pandemia vuelve a los titulares de todo el mundo y un año más coincide con las celebraciones navideñas y los reencuentros familiares.

Así que un año más nuestro mensaje es de solidaridad para todas las familias que han tenido o tienen un caso grave de Covid o cualquier otra enfermedad, pero también de esperanza porque cada año avanzamos un poquito más en el camino de la salud. Nuestra solidaridad también para todos aquellos que por cualquier circunstancia están pasando dificultades económicas o de otro tipo.

Alzamos nuestra copa por todos aquellos que no se rinden y luchan por hacer del mundo un lugar un poquito mejor, por todos aquellos que encaran las adversidades con resilencia y fuerza y en este año que termina nos sumamos a quienes prefieren pensar en positivo como en aquel poema de Walt Whitman,.

No dejes que termine sin haber crecido un poco,
sin haber sido un poco más feliz,
sin haber alimentado tus sueños.
No te dejes vencer por el desaliento.
No permitas que nadie te quite el derecho
de expresarte que es casi un deber.
No abandones tus ansias
de hacer de tu vida algo extraordinario…
No dejes de creer que las palabras, la risa
y la poesía sí pueden cambiar el mundo…
Somos seres, humanos, llenos de pasión….

Va por ustedes. Feliz Navidad.

Post de Instagram Feliz Navidad Rojo y Verde

Este año tenemos tres regalos 100% Ibiza muy especiales que recomendaros.

Dos de nuestros regalos de Navidad especial Ibiza tienen que ver con la naturaleza de la isla y están muy relacionados entre ellos, aunque no son el mismo. El tercero es una selección especial de nuestros productos envuelta en una bonita caja roja.

Este último puede que lo conozcáis de otros años, es un regalo ideal para mandar a amigos y familiares a los que les gusten los productos de la isla. También nos lo piden mucho como regalo de empresa en Ibiza, ya que tiene el puntito de la clásica Caja de Navidad, pero con el plus de que contiene productos artesanales, de Km0 y hechos con mucho amor!

1.- CAJA ROJA GRANDE

¿Que contiene?

✔️Una botella de Hierbas Ibicencas.

✔️ Cuatro sales muy especiales: Natural, de Flores, BBQ y de Curry.

✔️Aceite picante

✔️Dulce de Chilli especial. 

✔️ Botellita de Café Caleta.

Esta tiene un precio de 49 euros y la puedes pedir por WhattsApp: 649192285

Caja Roja Fluxa
Regalos de Navidad de Ibiza: Caja Roja Fluxà Grande.

2.- CAJA ROJA PEQUEÑA 

¿Qué contiene?

✔️Botella de Hierbas Ibicencas pequeña.

✔️ Aceite Picante.

✔️Dulce de Chilli!

✔️Selección de tres sales aromatizadas: natural, de azafrán y de flores.

Esta caja tiene. un precio de 34 euros y la puedes pedir por WhattsApp: 649192285

TRBFX191120145copia web edited
Caja Roja Fluxà Pequeña.

3.– CAJA DIY DE HIERBAS PAYESAS

¿Qué contiene?


✔️Una bolsita con todas las hierbas e ingredientes necesarios para elaborar nuestro delicioso licor de hierbas.
✔️ Fura (el palito imprescindible para introducir la hierbas en la botella como un auténtico payés)
✔️ Botella de Licor de Anís.
✔️ Receta de licor de Hierbas payesas de Juan Fluxà que te ayudará a identificar todas y cada una de las hierbas.
✔️ Una botella de cristal vacía.
✔️ Diploma

Si quieres sabes más sobre esta caja no dejes de leer nuestro post y la receta de la Hierbas Payesas que seguirás en tu DIY. Ideal para hacer solo o en grupo y recuerda que transcurridos tres meses podrás degustar tu receta de Hierbas Hecha por ti mismo!

La caja tiene un precio de 25 euros y la puedes pedir por WhattsApp: 649192285

Regalos de Navidad
Caja DIY de Hierbas Payesas.

4.- BONO REGALO TALLER DE HIERBAS PAYESAS

¿Qué incluye?

Una entrada para nuestros talleres de Hierbas Payesas, que celebramos todos los meses desde octubre a junio (ambos inclusive) y cuyas fechas puedes consultar mes a mes en este mismo blog o en nuestros eventos de Facebook.

Los talleres incluyen:

✔️ Paseito y recolección de hierbas con Joan, quien os contará todos los secretos de las hierbas que iréis recolectando.

✔️ Taller de Hierbas.

✔️ Masterclass de café caleta y degustación.

Por supuesto, te lleva a casa tu botella de Hierbas Payesas que podrás abrir y degustar al cabo de tres meses!

Y recuerda que el próximo taller de Hierbas Payesas lo celebraremos el domingo 23 de enero de 2021 por lo que podrás usar el bono muy pronto!!

Regalos de Navidad de Ibiza
Tarjeta Regalo Talleres de Hierbas Payesas de Fluxà Ibiza.

Estas son nuestras propuestas para esta Navidad 2021, pero por supuesto estamos abiertos a vuestras sugerencias! No dejes de contactar con nosotros para tu regalo especial para esta Navidad. Por otra parte, todos nuestros productos habituales – licores (Hierbas Ibicencas, Hierbas Payesas, Licor de Almendras y Licor de Higos), toda nuestra línea de sales aromatizadas y nuestras creaciones gourmet de Chilli- están disponible tanto en nuestra tienda online, como en la tienda ubicada en nuestra finca que puedes visitar con cita previa, así como en nuestro puesto en Las Dalias y en el mercado payés de Sant Josep.

No te lo podemos poner más fácil 😊 Te recordamos las mejores maneras de contactar con nosotros:

✔️Vía WhattsApp: 649192285

✔️Vía Mail: juantur@canfluxa.com

✔️A través de nuestras redes sociales: Facebook e Instagram @Fluxa_Ibiza.

Llega noviembre y, cada fin de semana, los residentes salimos de nuestras cuevecillas, buscando el más que agradable sol de otoño y los mejores planes para realizar solos, en pareja, con amigos o en familia.

Nuestra propuesta es que no dejes de hacer alguno de los dos talleres de Hierbas Payesas que hemos programado este mes.

El primero será el domingo 21 de noviembre y el segundo el día 28 del mismo mes.

Como siempre, las plazas son limitadas, así que date prisa en reservar tu plaza.

El horario será de 10,30 a 12.00 y el precio es de 25 euros (24+1 para la ONG Juntos).

Reserva ya tu plaza enviándonos un WhatsApp al 649192285 o un mail a juantur@canfluxa.com

Taller de Hierbas Payesas
Taller de Hierbas Payesas

QUÉ HAREMOS

Como sabes en nuestros talleres recorremos nuestro jardín seleccionando las 18 plantas que utilizamos en nuestra receta y aprendiendo mucho sobre ellas de la mano de Joan. Es importante aprender a podar la planta con respeto, por eso repartimos siempre unas tijeras de podar y un guante para no pincharnos.

Saber qué cantidad usar de cada una de las plantas también es primordial para que el licor de Hierbas quede compensado en su sabor y aroma.

El taller se realiza en nuestro jardín que es tambien muy botánico de plantas autóctonas en el que encontrarás información técnica de cada una de las plantas que usaremos.

Tras el taller llega el momento de relajarse con un buen café caleta con buñuelos y como en Fluxà Ibiza no damos puntada sin hilo, aprovechamos este momento para hacer una demostración de la preparación del Café Caleta y desvelar nuestra receta secreta.

Demostración de Café Caleta.
Demostración y degustación de Café Caleta.

Por si te ha perdido un poco, esto es lo que incluyen los 25 euros que cuesta nuestro Taller de Hierbas Payesas:

Pasieto, Taller de Hierbas, masterclass de café caleta y degustación y, por supuesto, te lleva a casa tu botella de Hierbas Payesas que podrás abrir y degustar al cabo de tres meses!

Taller de Hierbas Ibicencas
Qué bien lo pasaos en el último taller de Hierbas Payesas.

Apúntate ya!

Recuerda: WhatsApp 649192285 o Mail a juantur@canfluxa.com

5 cosas que pasan en Ibiza cuando es octubre:

1.- Llegan las primeras lluvias, los bosques y el cielo se limpia de polvo. ☔️

2.- Aparecen las primeras setas en el bosque y a los ibicencos se nos hace la boca agua pensando en los “pabrassos” 🍄

3- Sopla un poco de brisa por la tarde y las puestas de sol son espectaculares. 🌅

4.- Nos reunimos con los amigos y la familia que no hemos visto en todo el verano. 👯

5.-Comienzan los talleres de Hierbas Payesas en nuestro jardín. 🤩

Talleres de Hierbas Payesas de Octubre

Si eres residente sabes bien que todas y cada una de ellas merecen una ola por si sola, pero nosotros queremos destacar la quinta porque el primero de los talleres lo celebramos el próximo domingo, 24 de Octubre. Como siempre, las plazas son limitadas, así que date prisa en reservar tu plaza. El horario será de 10,30 a 12.00 y el precio es de 25 euros (24+1 para la ONG Juntos).

Reserva ya tu plaza enviándonos un WhatsApp al 649192285.

Si ya has realizado alguno de nuestros talleres, ya sabes cual es el procedimiento, en primer lugar recorreremos el jardín seleccionando las plantas necesarias para nuestra receta que no es otra que la de la Abuela Catalina, es decir la mejor de todas la recetas de hierbas payesas posible.

Es el momento de hacer preguntar y disfrutar con las anécdotas y secretos que Joan nos contará sobre algunas de la plantas que recolectaremos.

Después llegar el momento más importante, aprender qué cantidad de cada plantas hay que usar y porqué.

Una vez tengamos nuestras botellas repletas de hierbas, las rellenaremos con el anís que le aporta su inconfundible sabor.

Y si todavía tienes dudas del procedimiento te invitamos a leer nuestro post y apuntarte bien la receta que llevaremos a cabo.

#BienvenidoSeptiembre A este hashtag nos sumamos siempre por múltiples razones. Septiembre es un mes en el que la isla recupera la alegría! Para todos los que vivimos y trabajamos en Ibiza agosto es un mes de muchas cosas buenas, pero también de mucho stresss y, por qué no decirlo, un poquito de agobio. Por eso […]

En los blogs chic le llaman restyling, pero lo que hemos hecho es adaptar el diseño, grosor y volumen de nuestras botellas para adaptarnos a lo que nos estabais pidiendo desde hace tiempo.

Más cantidad: Hecho! Las nuevas botellas contiene 0,70cc de licor, un 20% más que las antiguas.

Mayor grosor: Hecho! Son más seguras y resistentes, lo cual es muy importantes sobre todo cuando se transportan en maletas o se envían en un paquetito a ese amigo o familia que nos pide “esa botella de Hierbas Ibicencas que probamos juntos en Ibiza”. Estamos seguros de que también os gustará más a todos los que nos compráis a través de nuestra tienda online.

Más bonitas:! Hecho! Es el mismo diseño de siempre, porque no queríamos perder nuestra esencia, pero con un puntito mejorado que en las nuevas botellas queda todavía mejor.

Os dejamos unas fotos de nuestras familias más queridas, para que veáis el resultado.

Comenzamos con una de las familias de nuestros productos más conocidas y apreciadas, nuestras Hierbas Ibicencas.

Seguimos con nuestra crema de almendras, que como sabéis se elabora con las los frutos de los almendros de nuestra finca.

Esas son nuestras novedades en cuanto a los envases que contienen nuestros licores elaborados con nuestras recetas artesanales (Ya sabéis que tanto Joan como Belén tienen la carta de Artesano y que todos los licores se elaboran de forma tradicional).

NUEVAS RECETAS

Pero también tenemos novedades en cuanto a algunas de nuestras recetas secretas: las hemos mejorado! Han sido meses de pruebas y más pruebas porque no queríamos perder un ápice del genuino sabor que las hace únicas, pero al final…eureka!

En el Licor de higo, hemos disminuido la cantidad de azúcar un 20% y hemos incrementado la cantidad de fruta un 25% y estamos deseosos de que lo probéis para que nos digáis que os parece. Ahora ya está disponible también en nuestra tienda online, pero os aseguramos que los hemos testado en nuestros puestos del mercado de las Dalias, Sant Josep y Punta Arabí y que las valoraciones no pueden ser mejores! Así que GRACIAS por ayudarnos a mejorar con vuestros comentarios y sugerencias.

FamiliaHigo

La otra receta que hemos mejorado es la de nuestro Café Caleta. El objetivo en esta ocasión era conseguir todavía más el sabor del café de caleta más tradicional el que tomaban los pescadores de la isla para calentar el alma al arribar a puerto. Le hemos subido un pelín la cantidad de canela y de limón. Una vez más hemos hecho pruebas y más pruebas hasta conseguir el “Eureka, así es perfecto”. Así que si hace tiempo que no pruebas nuestro Café Caleta, te animamos a descubrirlo de nuevo! No dejéis de mandarnos vuestras impresiones. Gracias a ellas seguimos creciendo.

FamiliaCaleta
Café Caleta

No hace falta recordar que todos los productos (excepto el anís, claro) que utilizamos para nuestras recetas proceden de nuestra finca y de nuestro jardín botánico. Los higos de nuestra higuera centenaria, los limones de nuestro limonero y cada una de las hierbas de nuestra receta de Hierbas Ibicencas y Hierbas de la Abuela, provienen de nuestra finca. Todos nuestros licores son artesanales y los maceramos en nuestras cubas o los destilamos en nuestro alambique tradicional.

Renovamos la botellas y mejoramos las recetas, siempre fieles a nuestra filosofía de poner en valor los mejores productos de nuestra amada isla, recuperando y manteniendo las artes y recetas tradicionales.

¡Qué viva marzo, la primavera y las buenas noticias!

Ya sabéis que nuestra finca y la práctica totalidad de nuestros productos dependen de nuestro jardín botánico y de las plantas que allí cultivamos. Por eso cada año, la llegada de la primavera es siempre un momento feliz lleno de buenos augurios. Pero este año estamos especialmente contentos y es que tenemos dos nuevas noticias muy especiales que os queremos contar y que esperamos que os gusten tanto como a nosotros 🤩.

La primera es que estrenamos nuestra nueva tienda online!

En nuestra modesta opinión no ha podido quedar más bonita. Ya nos diréis que os parece a vosotros. Por nuestra parte, le queremos dar las gracias a Dani de Geckostudio por su paciencia y profesionalidad. Ahora está integrada en nuestra web, y es muchos más intuitiva y fácil de usar y tiene un diseño mucho más atractivo.

Captura de pantalla 2021 03 20 a las 18.19.24
Caja DIY de Hierbas Payesas en nuestra nueva tienda online 32

La segunda noticia la tenéis justo delante.

Si os fijáis en la imagen de la tienda veréis que uno de los productos es una caja abierta que contiene varios productos en su interior. Se trata un producto muy especial al que llevábamos mucho tiempo dándole vueltas y que ya podéis encontrar en nuestros puntos de venta habituales y también en nuestra tienda online.

Se trata de nuestra nueva Caja DIY de Hierbas Payesas de Ibiza.

Contiene todo lo necesario para que puedas preparar tu mismo tus hierbas payesas en casa.

La caja incluye nuestra receta especial de Hierbas Payesas de la Abuela y en ella te guiamos paso a paso para que elabores una botella de delicioso licor de hierbas de Ibiza a la manera tradicional.

En nuestra 🎁 encontrarás:
✔️.- Una bolsita con todas las hierbas e ingredientes necesarios para elaborar nuestro delicioso licor de hierbas procedentes de nuestro jardín.
✔️.- Fura (el palito imprescindible para introducir la hierbas en la botella como un auténtico payés)
✔️.- Botella de Licor de Anís-
✔️.- Receta de licor de Hierbas payesas de Juan Fluxà que te ayudará a identificar todas y cada una de las hierbas.
✔️- Una botella de cristal vacía.
✔️- Diploma

Una vez termines de elaborar tu licor, cierra la botella y espera tres meses. Transcurrido este tiempo, pon un poco de hielo en una copa y disfruta de todo el aroma y el sabor del campo de Ibiza en tu copa.

🏷 Nuestro Kit para hacer tus propias Hierbas en casa tiene un precio de 25 euros.
Lo puedes compar en nuestra tienda online o nos puedes pedir por WhattsApp en el 649192285

Se trata de un producto que nos hace mucha ilusión porque ya sabéis que a lo largo del año solemos programar talleres de hierbas payesas en nuestro jardín botánico y muy menudo nos encontramos con mensajes de personas a las que les gustaría acudir pero que no pueden por distintos motivos personales o porque no se encuentran en la isla. Gracias a nuestra caja DIY podrás hacer tu propio taller en casa el día que quieras y a la hora que quieras. Incluso lo podéis hacer varios amigos a la vez conectados por videoconferencia o regalarle a alguien que no se encuentre en la isla un pedacito de Ibiza que podrá oler nada más abrir la caja y saborear al cabo de tres meses!

Nos cuesta parar de hablar de nuestra nueva caja, pero en la tienda también encontraréis todos y cada uno de nuestros productos. En nuestra sección de licores, encontráis nuestras Hierbas Ibicencas, las Hierbas de la Abuela, el licor de Almendras, el de Higos y el Café Caleta. Y en nuestra sección gourmet, todas nuestras sales aromatizadas y nuestros productos elaborados con chilli como el dulce de chilli y el aceite picante. No dejéis de visitarnos y darnos vuestra opinión, cosa que podéis hacer personalmente en nuestro puesto de las Dalias.

Os esperamos.

Terminamos con un regaliot: nuestra receta de hierbas payesas especial primavera.

Receta hierbas payesas fluxa ibiza

Es una tradición. No lo podemos evitar. Si hay un día por el que tenemos debilidad es el 14 de Febrero, es un día especial en casa, por motivos que os podéis imaginar y que seguro que acertáis.

Pero también es un día que nos gusta compartir con vosotros. Por eso no hay año que el Día de los Enamorados no compartamos nuestro AMOR ♥️ con vosotros. Este año, especialmente, os invitamos a hacer exactamente lo mismo! Este año, más que nunca, COMPARTE TU AMOR!

Si vives con tu amor, no hay problema en cuanto te llegue nuestra cajita especial enamorados, la abrís y celebráis vuestro amor. Si estáis separados porque la distancia o las normas actuales no os permitan celebrarlo juntos, pensad que hay un motivo más de alegría a sumar a ese reencuentro tan esperado.

Como cada año, nuestra forma de celebrar el Día de los enamorados contigo, es celebrando DOS sorteos uno en Facebook y otro en Instagram, los requisitos para participar no pueden ser más fáciles porque no queremos poner ninguna traba a tu amor! Simplemente etiqueta a la persona con la que quieres compartir tu amor!!

Captura de pantalla 2021 02 04 a las 8.01.12 1027x1030 1

Así es nuestro post especia COMPARTE TU AMOR

#SORTEO  💞”Comparte tu amor” 💞

Especial Día de los enamorados: 

“El 14 de Febrero, Comparte tu amor” 😍

Aumenta su sabor con una pizca de sal , añade un puntito picante  de chilli y quédate con el momento más dulce, sabroso y alegre de tu amor con nuestras Hierbas Ibicencas!

PARTICIPA!  

👉 Escribe el nombre de la persona especial con la que compartirás el regalo 

Y aunque no es imprescindible, no te olvides de dar al Me gusta y seguir nuestras páginas de Facebook e Instagram, si lo haces podrás enterarte de todas nuestras promociones y nuevas iniciativas antes que nadie! 💞

🍀 Muchas suerte a todos!

¿Quieres participar? Entra ahora en nuestras páginas de Facebook e Instagram y COMPARTE tu amor!

Ser artesano y vivir de lo que producen nuestras manos es para los que hemos elegido esta profesión un honor y un privilegio. De nuestras paredes cuelga con orgullo la Carta de Artesano que otorga el Consell d’Eivissa.

Una nombre de Belén y otra a nombre mío. Belen es maestra artesana memeladera y, su especialidad, es el dulce de chilli que tanto éxito tiene. Por mi parte soy artesano licorero y , como sabéis, vivimos de nuestra destilería en la que elaboramos nuestras apreciadas Hierbas Ibicencas y Hierbas Payesas. Para ello cultivamos todas y cada una de las hierbas que utilizamos en nuestro jardín botánico. El respeto al producto y a los procesos de elaboración artesanales y que hemos aprendido de nuestros mayores quienes a su vez lo aprendieron de los suyos es para nosotros la razón última de un oficio que ejercemos con orgullo.

CAN FLUIXA1

Con nuestras hierbas también aromatizamos artesanalmente sal de las salinas de Ibiza y, con el tiempo, hemos desarrollado en nuestro jardín un pequeño vivero de distintas variedades de guindillas y chillis que usamos para elaborar distintos productos.

En la finca a menudo trabajamos todos los miembros de la familia, nos ayudan los abuelos y también los niños cuando pueden. Trabajamos el campo, recolectamos sus frutos, elaboramos nuestros productos con mucho amor y los vendemos personalmente en los distintos mercadillos de la isla. Nuestra economía es circular y nuestra filosofía sencilla, payesa y honesta. No podemos, ni queremos, delegar ninguno de los procesos porque sino nuestro producto ya no sería artesanal, ni casero, ni payés, ni honesto.

Captura de pantalla 2021 01 13 a las 20.52.32 1030x611 1
Joan y Belén en Can Fluxà

Es un oficio bello y duro porque nos solo dependes de tu trabajo diario, en el que no hay nadie que te sustituya, también de que haya habido una buena cosecha y, por supuesto, de que tu producto se venda bien.

Este año hemos trabajado duro y la cosecha fue buena y rica, elaboramos nuestros productos y cuando comenzó la temporada de venta… cerraron la isla, la península, Europa y el mundo. Las semanas de apertura en verano fueron un visto y no visto para nuestra economía. Los artesanos vivimos al día y es difícil, muy difícil vivir al día en tiempos de COVID. Por eso, hoy queremos dar especialmente las gracias a todas las personas que nos han apoyado durante estos meses, a todos los que han seguido apostando por el producto local, se han acercado hasta nuestra tienda a recoger sus productos o han regalado una de nuestras cestas personalizadas.

Queremos dar las gracias también al departamento de Industria del Consell d’Eivissa por mostrar una especial sensibilidad hacia nuestro sector con ayudas concretas que nos han ayudado a superar un poquito mejor estos meses difíciles.

Si eres artesano nunca sabes que te deparará el mañana, simplemente confías en la tierra, el buen clima y tu trabajo diario. Ser artesano es una forma de vida, sabes que no te harás rico, pero cada día agradeces poder dedicar tu tiempo a uno oficio que te permite seguir conectado con la tierra, sus productos y la gente. El día a día es nuestra gran aventura. Gracias a todos los que estos meses inciertos nos habéis arropado acompañándonos para que podamos seguir siendo artesanos y representar nuestra tierra, raíces y costumbres.