Nuestra sal de hierbas para dar la bienvenida en Ibiza a Mercedes Benz

Sal de Hierbas Mediterráneas Fluxà para dar la bienvenida en Ibiza a Mercedes Benz.

Ya sabéis que Mercedes Benz ha desembarcado estos días en Ibiza con un pedazo de evento. Se trata de la presentación mundial de la marca que se llevará a cabo hasta finales del mes de abril.

 La empresa ha alquilado las instalaciones públicas del Recinto de Ferial, ha contratado la apertura de tres hoteles de Playa d’en Bossa y ha encargado otros servicios a empresas de transporte, suministro o restauración, para atender a las 14.000 personas que ya están llegando a nuestra isla. Las instituciones de Ibiza se han puesto más que contentas de que la marca coches nos eligiese para este acto porque significa que SI, Sí se puede venir a Ibiza fuera de temporada, disponemos de los servicios necesarios para atender esta demanda y además, nuestros visitantes, pueden disfrutar de la tranquilidad de la isla durante los meses de menor aglomeración. Pueden pasear por nuestras preciosas calas, descubrir nuestro rico patrimonio cultural y, cómo no, comer como reyes y conocer de primera de mano nuestros productos gastronómicos.

En este sentido, no podemos estar más contentos de que la Fundación para la Promoción Turística de Ibiza, que podéis encontrar en las redes bajo la marca Ibiza.Travel, haya decidido que nuestra Sal de Hierbas Mediterráneas sea uno de los detalles escogidos para dar la bienvenida a los asistentes a la presentación mundial de la firma alemana.

Han sido días de locura, pero lo hemos hecho ? 15.000 botecitos como éste están ya entregándose a los asistentes a la convención. Estamos más que orgullosos de que nuestras sales aromáticas de Ibiza sirvan para que todas estas personas nos conozcan un poquito más. Sepan que tenemos unas magnificas salinas (de las que se extrae nuestra sal) y que todo su entono, más 2.800 hectáreas terrestres y 13.000 marinas, fue declarado Parque Natural en el año 2001 y que se trata de una las zonas con mayor diversidad ecológica de la isla.  Nos gusta poder explicar nuestras salinas son históricas y  que extraemos nuestra sal desde el tiempo de los cartagineses (500 a.c) y que es un elemento esencial de nuestra rica gastronomía. Por eso, estamos más que contentos de haber podido poner nuestro pequeño grano de sal para un evento que abre las puertas un poquito más a desestacioalización de nuestra isla.

Nuestra recomendación de hoy: No dejéis de visitar Ibiza fuera de temporada, os aseguramos que la isla os recibirá con los brazos abiertos. 

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Con tanto jaleo, que si entrevistas para TELVA  y  ABC  que si grabación para Aquí la Tierra, que si mercadillo arriba y abajo, todavía no habíamos tenido de compartir aquí la nueva y  fabulosa receta que María José de Dit i Fet ha creado usando como ingrediente principal nuestras Hierbas Ibicencas.

En este caso, se trata de un granizado de nuestra bebida estrella, las hierbas ibicencas. El título de su receta resume a la perfección toda la esencia de esta bebida y, por supuesto, de su granizado: «los aromas del campo ibicenco en un solo sorbo». Y es que es, precisamente esa sensación, la que buscamos cuando elaboramos nuestros licores. A modo de pequeños alquimistas, y de manera artesanal, intentamos extraer la esencia de cada manojo de frígola, laurel,  hierba-buena o enebro… El objetivo es precisamente ese que cada sorbo nos transporte un poquito a los bosques ibicencos donde entre los inacabables pinos arrullan a las pequeñas aromáticas que enredan con sus fragancias festivas y despreocupadas.

Pero volvamos a nuestra receta, os aseguramos que María José la ha bordado y no fue fácil, pues tuvo que hacer unas cuantas pruebas hasta que la proporción le quedó per-fec-ta. Los ingredientes son fáciles de conseguir

  •   cubitos de hielo
  •  azúcar
  •  agua
  •  hierbas dulces Fluxà

La receta completa y las proporciones justas las tenéis en el delicioso blog de Dit i Fet.

No dejéis de probarlas.

Fue un auténtico placer poder mostrar a Aquí la Tierra el ciclo completo de la sal. Desde su producción en las Salinas de Ibiza, hasta el secado y molido en la pequeña fábrica artesanal de Sal Torres. Después solo falta añadir las plantas aromáticas seleccionadas que cultivamos personalmente en nuestro botánico para conseguir nuestra preciada sal gourmet.

Una vez más, queremos dar la gracias a Mar Villalobos por darnos la oportunidad de mostrar el proceso artesanal de fabricación de uno de nuestros productos más valorados.

Ya os contamos cómo había sido la grabación del súper reportaje que grabamos para Aquí la Tierra sobre la elaboración de nuestras hierbas ibicencas. Aquí podéis ver el programa completo.

Una vez le queremos dar las gracias a todo el equipo del programa y, muy especialmente, a Mar Villalobos.  No lo pudimos pasar mejor durante la grabación del reportaje en el que además de Juan, participaron los abuelos. De hecho, la abuela Catalina fue la encargada de desvelar, paso a paso, nuestra receta secreta de Hierbas Ibicencas, con y sin alcohol. Así que si la queréis hacer con niños, ya sabéis, solo hay que sustituir anís por una infusión de agua con azúcar.

   

                                         El famoso licor de hierbas ibicenco