Talleres de Hierbas Ibicencas en Fluxà Ibiza

Tenemos tantas cosas que explicaros desde nuestro último post que no sabemos ni por dónde empezar. Los que nos conocéis ya sabéis que somos un par de «culs de mal asiento» como se dice en Ibiza. Es decir, que aún no hemos terminado con un proyecto que ya estamos ideando el siguiente ?.

Pero vamos por partes. Una de las noticias más importantes que tenemos es que estamos ultimando detalles para que podáis visitar nuestro Jardín Botánico y descubrir  (y conocer en profundidad y de primera mano) todas las plantas que utilizamos para nuestras Hierbas Ibicencas, aromatizar nuestras sales y preparar algunos de nuestros productos como el Dulce o Mermelada  de Chilli.

La otra gran noticia es que hemos comenzado a realizar talleres en nuestro jardín y en el último mes hemos hecho dos muy especiales. El primero fue un taller de Hierbas Ibicencas en colaboración con  IBIZA CREATIVA, la plataforma de Turismo Creativo de Ibiza de la que formamos parte. Si bien, desde aquí queremos dar las gracias también a Ibiza.Travelpor pensar en nosotros para este Press Trip.

Taller de Hierbas Ibicencas para Ibiza Creativa

Así quedaron nuestras hierbas caseras
Cada participante se llevó a casa sus Hierbas Ibicencas.

​El otro taller de Hierbas Ibicencas que hemos llevado a cabo estaba dirigido a un grupo de residentes alemanes y estuvo organizado por IBIZA HEUTE Fue una auténtico placer poder explicar las propiedades y beneficios de todas nuestras plantas. Y la verdad es que lo pasamos tan bien que terminó haciéndose de noche. Y es que había mucho que hacer!!! Primero recorrimos el jardín botánico recolectando las plantas necesarias. Después las fuimos descubriendo (tocando, oliendo, probando) y combinando para lograr las mejores hierbas ibicencas que hayáis probado. 

Tijeras para cortar las plantas, un palo para introducirlas en la botella y unos buenos guantes de jardinero.
En pleno proceso ?
Lo pasamos tan bien que se nos hizo de noche! ?

​Estos son los talleres de Hierbas Ibicencas que hemos llevado a cabo nuestra casa. Pero tampoco hemos parado llevando nuestros productos por los mercados y mercadillos de la isla. Además de nuestros puestos habituales en el Mercadillo de las Dalias, en el Hippy Market de Punta Arabi y en el Mercado de Artesanía de  Sant Josep, este mes hemos estado en la Feria de Artesanía del Recinto Ferial, donde tuvimos la oportunidad de invitar a una copita de hierbas al presidente del Consell d’Eivissa, Vicent Torres.

Gracias Vicent Torres, presidente del Consell d’Eivissa, por pasar a saludar ?

​Otro mercado que no nos quisimos perder fue el de la Feria Marinera de Sant Antoni de Portmany. Lo pasamos genial y aprovechamos para dar las GRACIAS tanto al Ajuntament de Sant Antoni como a la organización de la feria por su trabajo, dedicación y por hacer posible una feria divertida, sorprendente y muy interactiva ?

Feria Marinera de Sant Antoni. Qué bien lo pasamos!

BLOG

Hoy os escribimos para daros la mejor de las noticias. Sí, vuelven los talleres de Hierbas Payesas!

En Fluxá Ibiza estamos preparados. Por supuesto, contamos con todas las medidas de seguridad necesarias y con espacio suficiente para garantizar la distancia óptima recomendada.🍀

Como sabes el pasado día 15 de marzo tuvimos que anular el taller debido al Covid-19 y te prometimos avisarte cuando éste pudiese celebrarse de nuevo.
¡Lo prometido es deuda! ☝🏻

El taller será este  domingo a las 10.30h con un grupo muy reducido de sólo 20 personas 😁

Volveremos a pasear por nuestro jardín, a oler y a recolectar cada una de las plantas aromáticas que usaremos en nuestro taller 🌺

Jardín Botánico Fluxà Ibiza

Aprenderás nuestra receta secreta de Hierbas Payesas (que te llevarás a casa) y, de regalo, la del Café Caleta! 💚

RESERVA TU PLAZA  mandando un WhatsApp al 649 192 285

La mesa para los talleres de Hierbas Ibicencas está preparada.

¡Te espero este domingo a las 10.30h! Como siempre (aunque un poco más separados)  en primer lugar recorreremos el jardín para recolectar todas la hierbas que necesitaremos para nuestra receta y que os adelanto ya que suman 18. Después dejando un sitio libre entre cada lugar de la mesa y respetando las distancias recomendadas Joan os irá contando secretos de cada una de las plantas escogidas y junto a él las iréis introduciendo en vuestra botella. Lo más importante, además de la selección de plantas, es saber qué cantidad de cada una de ella se debe introducir en la botella. Os aseguramos que aspirar los aromas del campo de Ibiza en un ambiente de buen rollo aprendiendo curiosidades de nuestra naturaleza y tradiciones es pura terapia post Covid.

No te lo pierdas. Te esperamos!

Comienzan a llegar buenas noticias. Desde la semana pasada los niños ya pueden salir y dentro de poco podremos hacerlo también todos los mayores. Pero todavía hay que extremar precauciones y os recomendamos continuar haciendo desde casa todos los planes y actividades que podáis.

Nuestro municipio, Santa Eulària des Riu, celebra desde mañana sus fiestas del Primer Diumenge de Maig y ha programado un amplio programa de actividades que realizar desde casa.

Por nuestra parte, el sábado a las 20.30 horas, realizaremos un «Taller de Hierbas Ibicencas Confinado».

Lo podrás seguir en riguroso directo desde la página de Facebook del Ayuntamiento y lo grabaremos en nuestro jardín.

Jardín Botánico de Fluxà Ibiza

Esperamos que, al menos durante un rato, os podáis «teletransportar» de nuevo al campo de Ibiza. Que por unos momentos podáis volver a «oler» los aromas de nuestras hierbas: la frígola, la hierba luisa, la hierba buena…  Os explicaremos paso a paso qué plantas tenéis que recolectar cuando dentro de poco podamos salir de nuevo a pasear y cómo combinarlas para conseguir nuestro el licor fragante y sabroso que son las Hierbas Ibicencas.

Os recordamos también que  podéis comprar online todos nuestros productos en nuestra Tienda Online, que os los mandamos a casa estéis donde estéis. También aceptamos pedidos por WhatsApp en el 649 19 22 85 y, si vives, en  la isla, te lo acercamos a casa en un periquete.

Es nuestro modo de intentar que el confinamiento y la vuelta a la «nueva normalidad» sea un poquito más dulce para todos.

Por nuestra parte, estamos deseando abrir de nuevo las puertas de nuestro jardín botánico, retomar nuestro programa de talleres y regresar con nuestro puesto a los mercados artesanales.

Dicho y hecho!

Si os lo perdisteis en directo en nuestra página de Facebook, tenéis la oportunidad de volver a verlo aquí. 😁

Como sabéis teníamos un montón de actividades programadas para este mes de marzo que tendrán que esperar. Tanto los mercadillos y otros eventos como nuestros talleres de Hierbas Payesas han quedado anulados.

Sin embargo seguimos sirviendo nuestros productos a aquellas tiendas que lo solicitan y nuestra tienda online está abierta para pedidos desde cualquier punto de Europa.

Igualmente para todos nuestros clientes residentes en Ibiza hemos habilitado un servicio a domicilio de modo que nos podéis pedir cualquiera de nuestros productos y os lo acercamos a casa sin cargo. Podéis tramitar vuestros pedidos a través de nuestra tienda online o mandando un WhattsApp al 649 192285.

Quedarse en casa es un sacrificio que estamos realizando muchas familias y que supone un alto prejuicio económico y un gran desgaste emocional. Os animamos a disfrutar  especialmente de las pequeñas cosas y generar pequeños espacios de relajación que marquen el final del día o de la semana. Mantener y generar rutinas que sigan diferenciando el tiempo de ocio o los fines de semana es primordial.

Cocinar un plato rico el fin de semana o tomarse una copita de Hierba Ibicencas con tu pareja al caer la tarde son algunas de las opciones que os podemos ayudar a cumplir. Tras el «colapso» de las grandes superficies, muchas personas se han decantado de nuevo por el comercio local, las pequeñas tiendas de barrio, fruterías, charcuterías, carnicerías y pequeñas tiendas de ultramarinos y productos eco que continúan abiertas y han estado haciendo todas muchísimas horas extra para que sus estanterías no quedasen desabastecidas.

Miel Fluxà Ibiza. Fotografía: Dit I Fet.

Siempre hemos sido unos grandes defensores de recuperar el comercio y el producto local, porque son precisamente los productores de Km 0 y  las personas que elaboran el producto de proximidad, nuestros vecinos, los que en tiempos de incertidumbre permanecen a nuestro lado, día a día, trabajando para que en nuestras despensas sigamos disfrutando de los sabores tradicionales que nos reconfortan.

Os invitamos a revisitar nuestra gastronomía tradicional y a incorporar nuevos platos en vuestro recetario o a disfrutar, sin más pretensiones,  de nuestro producto local como la miel o el pan y nuestras ricas Hierbas Ibicencas y sales aromatizadas.

Hierbas Ibicencas Fluxà Ibiza. Fotografía: Dit I Fet.

Sal de Curri. Fotografía: Dit I Fet.

Y si lo que te apetece es ponerle un puntito extra de sabor y picante a tus platos diarios, no dejes de probar nuestro dulce de Chilli, te sorprenderá seguro!

Dulce de Chilli. Fotografía Dit i Fet.

Con las manos en la masa,  un puntito de buen humor, una pizca de sal y un pellizquito dulce, la cuarentena se pasa mejor!