Gracias, gracias y gracias

Tenemos un montón de nuevas noticias que compartir con vosotros! Buenas noticias que se han hecho realidad gracias a vosotros que nos habéis acompañado en el camino durante los últimos años y que nos habéis ayudado a que Fluxà Ibiza haya pasado de ser nuestro pequeño bebé a un gran proyecto que todavía tiene que crecer mucho más! Por eso hoy os queremos dar la gracias y compartir con vosotros todas nuestras novedades.

Este verano, hemos estrenado este bonito blog en el que por fin podremos compartir con vosotros todos esas noticias, pequeñas y grandes cosas, que nos van pasando a lo largo del año.

Por fin, os podremos contar de primera mano nuestras experiencias y eventos como nuestra participación en las II Forum de Gastronomía del Mediterráneo y nuestro encuentro con los Hermanos Torres o el taller de hierbas Ibicencas que compartimos con los miembros de la Asociación de Artesanía Ibicenca de es Retorn. O nuestra participación con nuestra receta secreta de Café Caleta en el programa Connexió directe de IB3 TV.

También hemos hecho mejoras en nuestra web! Pequeñas mejoras que hacen la navegación más fácil e intuitiva y que esperamos que os gusten.

Y más cosas! Esta temporada acabamos de lanzar dos productos nuevos en los que hemos trabajado mucho. Hemos hecho pruebas y más pruebas hasta que hemos conseguido nuestro pack de miel! 

Este producto nos hace especial ilusión porque hace mucho tiempo que teníamos claro que debíamos apoyar la apicultura local y el cuidado de las abejas, tan importantes para nuestro ecosistema.

Por eso nuestra miel es 100% natural y se la compramos exclusivamente a un apicultor local que sabemos que cuida a sus abejas con todo el amor que se merecen ellas… y vosotros.

Nuestro pack de miel se compone de una miel elaborada en primavera a partir de un sinfín de flores diferentes y otra miel de invierno, que conserva el sabor de las flores de los meses más frios del año como la preciada flor del algarrobo. La tenemos en stock únicamente cuando la miel alcanza porque no queremos importar ninguna miel de la que desconozcamos el proceso de elaboración.

Nuestra última novedad de la temporada ha sido la Sal de Flores. Para elaborar esta sal hemos tardado dos años. Dos años de estudio y pruebas. Hasta que, por fin: Eureka! la tuvimos lista! Por eso nos encantó que los conocidos cocineros hermanos Torres, del programa culinario Torres en la Cocina de RTVE, la seleccionasen para su plato de Langosta rellena. Y, por eso también,  nos están emocionando tanto vuestros comentarios positivos y acogida.

Por todo ello gracias, gracias y gracias!

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