Ibiza es un paraíso natural para los amantes de un buen licor. Las hierbas y plantas crecen silvestres en la isla, y algunas de ellas se destilan en un licor único que ha sido disfrutado por visitantes locales, nacionales e internacionales durante muchos siglos.

Si hay un licor que conecta nuestros sentidos con el hermoso campo de Ibiza es sin duda el licor de Hierbas Ibicencas.

¿Qué son las hierbas ibicencas Fluxà?

Las Hierbas Ibicencas Fluxà, de elaboración propia, es una bebida espirituosa tradicional de Ibiza y Formentera elaborada con la cuidadosa maceración, sobre la base de alcohol agrícola de 70º, de diversas plantas locales como el hinojo, tomillo, romero, hierba-Luisa, espliego, ruda, eucaliptos, manzanilla, enebro con enebrinas, orégano, menta, hierba-sana, hojas y piel de limón y naranja, y salvia en presencia de otras plantas como el anís estrellado o badiana y el anís verde o matafaluga.

• Grado alcohólico: 25%
• Color: ámbar
• Propiedades: digestivo

¿Cómo fabricamos nuestras hierbas ibicencas?

Las Hierbas Ibicencas con Denominación de Origen se obtienen tras la maceración, destilación e infusión de las plantas combinándolas con azúcar y alcohol.

El producto elaborado ha de tener una graduación alcohólica adquirida entre 24 y 38% vol y su contenido en azúcar no puede ser superior a 250 gramos por litro del producto final.

Para este producto, en Fluxà Ibiza utilizamos cubas de maceración y un antiguo alambique de cobre con el que destilamos, a fuego lento de gas, durante 18 horas.

Las 18 plantas que usamos para nuestra receta proceden de nuestro jardín botánico ( frígola, romero, salvia, hierbaluisa, ruda, eucaliptus, etc) En nuestro caso, solamente utilizamos plantas, sin ninguna otra esencia añadida, y por eso somos una Industria Agroalimentaria Artesana.

Todos nuestros licores proceden de las plantas y frutos de nuestra finca y todos ellos se elaboran de forma artesanal.

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