Historia del Café Caleta
En los años 50, a dos pescadores de la zona de sa Caleta, en Sant Josep de sa Talaia (de ahí su nombre) les tocó hacer el servicio militar en Galicia, donde descubrieron la Queimada. A su vuelta comenzaron a preparar esta receta con café que sin duda recuerda mucho a la famosa receta gallega.
¿Cómo lo elaboramos?
En primer lugar, elaboramos un almíbar con agua y azúcar. Cuando está en su punto, añadimos brandy y ron, rama de canela y piel de limón y naranja, granos de café y café descafeinado.
FAQ
¿Qué ingredientes contiene el Aceite picante Fluxà Ibiza?
- Brandy
- Ron
- Granos de café
- Ramita de canela
- Piel de limón y naranja
- Café descafeinado
- Agua
¿La fabricación es artesanal?
Sí, todos nuestros productos son artesanales. Juan es artesano licorero y Belén artesana mermeladera y entre los dos desarrollan y elaboran todos nuestros productos (concepción de la receta, cultivo de los ingredientes en nuestra finca y elaboración del producto).
¿Qué tipo de aditivos y conservantes contiene?
Ninguno. Todos los productos son naturales y por lo tanto se trata de un producto sin aditivos de ninguna clase (conservante, colorante o agente químico).
¿Se trata de una receta original?
Sí, la receta de nuestro Café Caleta ha sido desarrollada por Fluxà Ibiza (Juan Tur y Belén Alonso, artesanos Licorero y Mermeladera )
¿Cómo se realiza el envasado del producto?
Lo realizamos a mano en nuestra fábrica por lo que garantizamos y supervisamos toda la cadena de producción.
¿Cuánto tarda mi pedido?
Una vez realices tu pedido, lo dejamos en la agencia de transporte en 24 horas.
¿Qué pasa si mi producto no llega en perfectas condiciones?
Nuestros paquetes se envían perfectamente embalados a través de mensajería.
Nos aseguramos de que su conservación y traslado se realicen en las mejores condiciones, para que sirvas en tu mesa un producto tradicional, tal y cómo lo estarías disfrutando en nuestra isla.
Si el producto no llegase en perfectas condiciones, ponte en contacto con nosotros y solucionaremos cualquier inconveniente a la mayor brevedad.
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